コンセプト
ナッペと絞りのデコレーション教室Capri
Decoration Lesson
ナッペと絞りの完全マスターコース
販売・教室に活かせる
実践的な技術を学ぶ
マンツーマンのオンラインレッスンです。
実践的なデコレーション技術を
マンツーマンで
分かりやすくお伝えし
自信を持って制作
販売やレッスンできるまで
丁寧にサポートしています。
美味しいケーキや焼き菓子が焼けるようになると
バースデーケーキのご依頼も増えていきます。
けれど
「デコレーションが苦手で…」
「自己流で自信がなくて…」
などの理由から
一歩踏み出せずにいる方は多いのではないでしょうか？
本当は作れるようになって
販売したい。
レッスンにも取り入れたい。
カプリデコは
そんな販売や教室に活かしたい方のための
デコレーション教室です。
【販売の現場から生まれたデコレーション技術】
オーダーメイドケーキ店として
15年間ケーキの販売を続けてきました。
その中で
大切にしてきたのは
お客さまのことを思いながら作る
丁寧な仕事。
だからこそできる
美しいデコレーション
14年間、ひとりひとりのお客様の
デコレーションケーキに真剣に向き合った
経験があるからこそ
なぜナッペがうまくいかないのか？
絞りがきれいにできないのか？
どこを整えれば美しく仕上がるのかが
分かります。
自己流で仕上げていた方や
やりづらさを感じていた方に
感覚ではなく
“なぜそうするのか”
“どうすれば美しく仕上がるのか”を 丁寧にお伝えし
“自信を持って販売できるケーキ作り”へと
導きます。
カプリデコのレッスンでは
一人ひとりの課題に合わせ
マンツーマンで
寄り添いながら丁寧に指導し
自信をもって販売やレッスンができるまで
サポートしています。
オンラインでも手元までしっかり確認できる環境で
丁寧にレッスンを行っています。
実際に受講された生徒さまからも
「多方面から確認できて分かりやすい」
「隣にいるように見ていただける」
とご好評いただいています。
生徒様には
私が制作しているケーキはこのように
大きく見ていただけます。
生徒さまの様子は
私にはこの様に見えています
ケーキの手元は画面いっぱいに拡大して確認できるため
生徒さまの手元もしっかりと拝見しています。
私は画面を食い入るように見て
表情は真剣そのものですね笑
そして仕上がれば
二人でこの笑顔です。
この様にオンラインレッスンでも
想像以上に画像が鮮明に見えますので
ご安心ください。
生徒様からいただいたコメントです
パソコンとスマホの2台を配置してのレッスンだったので
多方面から確認できて、非常に良かった。
先生がまるで隣にいるようにご指摘くださるのには毎回驚いた。
対面レッスンでもフォローしています。
オンラインレッスンとは別に
今年2月にカプリデコ初の対面レッスンを
群馬県庁31階シェアキッチン
ギンガムにて開催しました。
細かな技術の確認や
仕上がりの精度を高める機会として
ご希望の方にご参加いただける
特別レッスンです
※コース料金には含まれておらず、別途ご案内となります。
群馬県庁シャアキッチンギンガムにて
対面レッスン開催(2026年2月)
ナッペ
みなさん県外からご参加くださり
真剣にナッペをされているところです。
絞り
6回のレッスンの絞りの中で、希望が一番多かった花びら絞りの確認
マンツーマンレッスンを修了され、夢を叶えた生徒様
大西裕里さん（岐阜県）
米粉シフォンケーキ Kohaku chiffon
デコレーションに苦手意識があった大西さん。
レッスンを修了後も自信が持てず、すぐに販売へ踏み出すことができませんでした。しかし、レッスンとアフターフォローを重ねる中で技術を身につけ、現在ではバースデーケーキのご予約を多くいただくまでに成長されています。
before
レッスン2回目
ナッペと星口金の絞り
after
レッスン修了されて
現在販売されている
花びら絞りのチョコドリップケーキ
カプリデコでは
レッスン中はもちろん
LINEでのご質問にも何度でもお答えし
修了後のアフターフォローも大切にしています。
その結果、多くの生徒さまが
それぞれの形で活躍されています。
◆ 生徒様の詳しいご紹介はこちらをご覧ください。
「特別な経験がなくても大丈夫」
同じようにスタートした方がほとんどです。
デコレーションに不安を感じていた方も
一つひとつ積み重ねることで
ここまで仕上げられるようになっています。
こんな方におすすめです
ナッペや絞りに苦手意識がある方- 自己流から抜け出したい方
- 販売や教室で通用する技術を身につけたい方
- 自信を持ってケーキを販売したい方
15年の経験をもとに
一人一人のつまずきを見極め
オンラインでも手元までしっかり確認しながら
「できた！」が実感できるまで
サポートをしています。
あなたの作るケーキが
誰かの特別な一日を彩る一台に。
その想いが形になるまで
あなたの夢の実現を
全力でサポートいたします。
